Brie Assado Pao Italiano

 

Essa receita é um jeito gostoso de variar a entrada de um bom jantar, servindo de uma forma muito simples ingredientes que, separados, já são uma delícia!

Vocês vão precisar de:
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  • 1 pão italiano (em formato redondo)
  • 1 queijo tipo brie inteiro
  • 1 ½ xícara de damascos picados
  • Azeite extravirgem para untar o interior do pão

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Com uma faca, retire uma “tampa” do centro do pão. Retire o miolo e unte a parte interna com azeite extravirgem. Coloque a metade dos damascos no fundo do pão, encaixe o queijo brie com cuidado e cubra o restante dos damascos. Volte a encaixar a pão na cavidade do pão e embrulhe em papel alumínio. Leve ao forno quente para assar. Quando o pão estiver bem quente e o queijo macio, retire o papel alumínio e deixe a casca torrar levemente.

Sirva cortado em fatias regadas com azeite.

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Debora Bortoleti
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