Drinks

Se estamos tão acostumados a copiar os americanos, não sei por que continuamos tão ingênuos no quesito bebida. “Como assim? Nós temos a caipirinha, gente. O mundo inteiro sabe e tenta copiar. É quase um patrimônio cultural.” Ai…..para, vai. Se você acha que sair pra encher a cara de caipirinha ou consumir rótulos internacionais de cerveja é descolado, então você precisa conhecer a rotina alcoólica dos americanos.

Diferente de nós que esperamos chegar o fim de semana para entrar em coma alcoólico, eles frequentam bares diariamente para UM bom drinque entre o fim do trabalho e a ida pra casa. Drinque, não caipirinha. Nem cerveja. Além de mais saudável, é muito mais interessante, convenhamos. A boa noticia é que, embora a maioria desconheça, existe, sim, em São Paulo bares excelentes com cardápios incríveis e barmen qualificados.

Pensando nisso, fui atrás do atual melhor bartender do Brasil, Kennedy Nascimento, de apenas 22 anos. Além de ter ganhado a competição World Class – considerado o oscar da coquetelaria – no Brasil e na América Latina, ele é o consultor de bares do grupo Vegas, que possui alguns dos melhores balcões da cidade. Ou seja, a pouca idade não quer dizer nada. Ele entende mesmo do assunto.

Á pedidos, Kennedy sugeriu os cinco estabelecimentos mais top de São Paulo para tomar um drinque de tirar o fôlego. Se for sozinho, taí um bom programa para conhecer gente bacana. Se for acompanhado, é um encontro diferente e que, com certeza, vai surpreender seu date. Dá uma olhada:

Frank Bar

Frank
As fotos de Sinatra na parede explicam o nome do bar. O barman Spencer Jr. – “professor” de Kennedy e melhor barman da cidade pela revista Veja, conseguiu dar vida ao antigo lobby do hotel Maksoud Plaza. A carta de drinques é sensacional e a execução nem precisa falar. www.maksoud.com.br

Riviera Bar

Riviera

Inaugurado em 1949, o Riviera viveu seu auge em um período difícil do regime militar brasileiro, se tornando um dos principais pontos de encontro das classes artística, estudantil e dos militantes políticos da cidade. Depois de ter fechado as portas em 2006, foi reinaugurado pelo empresário Facundo Guerra e o premiado chef Alex Atala. Localizado na avenida Paulista, é um ícone da boemia paulistana. www.rivierabar.com.br

Bar Boca de Ouro

Boca de Ouro

Simpático e aconchegante, o Boca de Ouro ocupa um sobradinho antigo em Pinheiros. O piso de cima é reservado a uma mesa de bilhar de uso livre e, no térreo, há apenas uma mesa de bistrô com três lugares e um balcão em L. O local atrai casais, músicos, barmen e lógico, apreciadores de um bom coquetel. www.bocadeouro.com.br

Admirals Place

Admiral’s Place

No coração da cidade, na rua Minas Gerais, o Admiral’s Place oferece uma atmosfera única e calorosa, inspirada nas clássicas salas de clubes ingleses e nos grandes bares de hotéis tradicionais do mundo todo. Além das comidas finas, oferece uma extensa carta de whisky e destilados. www.admiralsplace.com

Z Carniceria

Z Carniceria

O nome faz sentido. Montado no que um dia foi o primeiro açougue e matadouro da Rua Augusta nos anos 50, o bar manteve todos os elementos do abatedouro em sua decoração. Mas isso não intimida os cliente, pelo contrario. Esse é o lugar ideal para um happy hour com comidas de boteco incrementadas e, como não poderia faltar, drinques clássicos e exclusivos. www.zcarniceria.com.br

Tente algo diferente e saia um pouco da rotina. Para todo o mal, um coquetel. Para todo o bem, também.

Cheers!

Tonanni

Pra quem gosta de acordar tarde no fim de semana e ainda tomar café da manhã a qualquer hora, uma boa pedida é ir tomar café da manhã na rua!

Já ouvi dizer que no Le Vin, o café da manhã é uma delícia! Tem aquela vibe francesa com croissants e geléias, então resolvi conferir.

São 2 unidades da versão pâtisserie do bistrô, nos Jardins e Itaim Bibi, que propõem diariamente quatro menus de café da manhã ao estilo francês, servidos até o fechamento das lojas.

Os preços variam de R$18,00 a R$36,00. A fórmula mais cara conta com uma fatia de mamão, uma bebida quente, suco de laranja, sanduíche de queijo brie e torta doce. Quem preferir, pode escolher pelo cardápio à la carte, com terrines, brioches, croissants e doces! O ovo frito com cogumelos-de-paris ao creme de foie gras custa 25 reais.

Eu escolhi o Menu Nancy (R$28,00) que acompanha cesto de pães, uma bebida quente, suco de laranja, fatia de mamão, manteigas, geléia e 2 mini tartes.

Le Vin Cafe da Manha Le Vin Cafe da Manha
Le Vin Cafe da Manha
Le Vin Cafe da Manha Le Vin Cafe da Manha Le Vin Cafe da Manha Le Vin Cafe da Manha

São Paulo
Jardins – Al. Tietê 184 – (11) 3081-3924 | Reservas
Itaim – R. Pais de Araújo 137 – (11) 3168-3037 | Reservas
Vilaboim – R. Armando Penteado 25 – (11) 3668-7400 | Reservas
MorumbiShopping – Piso Lazer – Av. Roque Petroni Jr., 1089 Loja 48 – (11) 5183-2982

Tonanni

Depois da fase conturbada entre Salvatore Loi e Ricardo Trevisani, o restaurante Loi fechou suas portas pra uma repaginação no conceito do negócio e agora reabre sob o nome: Ristorantino.

Resumo: O desentendimento sobre o estilo de cozinha entre os sócios acabou gerando conflitos entre eles, o que acabou causando a ruptura da sociedade. Loi (chef que assinas o cardápio) e Trevisani (restauranteur, responsável pelo atendimento) não trabalham mais juntos, mas o restaurante permanece em funcionamento. O motivo da briga está no fato do chef fazer somente pratos autorais, evitando preparar pratos clássicos italianos conhecidos pelos clientes da casa.

Passada essa fase, estive no restaurante com minha família pra conferir o restaurante que todo mundo comenta, por causa da sua qualidade.

De fato os pratos são incríveis e o atendimento impecável! O preço é salgado mas vale a pena ir em família pra alguma ocasião especial ou se quer simplesmente curtir o melhor da cozinha italiana.

A melhor pedida do cardápio é a codorna com molho de ameixas e uvas ao vinho, lasagna com molho grana padano e as sobremesas! Uma mais gostosa que a outra, a vencedora foi o pudim de pistache! Super recomendo.

Loi Ristorantino Loi Ristorantino Loi Ristorantino Loi Ristorantino Loi Ristorantino Loi Ristorantino Loi Ristorantino

Serviço:
Rua Melo Alves, 674
(11) 3063 0977

Tonanni
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