Drinks

Se estamos tão acostumados a copiar os americanos, não sei por que continuamos tão ingênuos no quesito bebida. “Como assim? Nós temos a caipirinha, gente. O mundo inteiro sabe e tenta copiar. É quase um patrimônio cultural.” Ai…..para, vai. Se você acha que sair pra encher a cara de caipirinha ou consumir rótulos internacionais de cerveja é descolado, então você precisa conhecer a rotina alcoólica dos americanos.

Diferente de nós que esperamos chegar o fim de semana para entrar em coma alcoólico, eles frequentam bares diariamente para UM bom drinque entre o fim do trabalho e a ida pra casa. Drinque, não caipirinha. Nem cerveja. Além de mais saudável, é muito mais interessante, convenhamos. A boa noticia é que, embora a maioria desconheça, existe, sim, em São Paulo bares excelentes com cardápios incríveis e barmen qualificados.

Pensando nisso, fui atrás do atual melhor bartender do Brasil, Kennedy Nascimento, de apenas 22 anos. Além de ter ganhado a competição World Class – considerado o oscar da coquetelaria – no Brasil e na América Latina, ele é o consultor de bares do grupo Vegas, que possui alguns dos melhores balcões da cidade. Ou seja, a pouca idade não quer dizer nada. Ele entende mesmo do assunto.

Á pedidos, Kennedy sugeriu os cinco estabelecimentos mais top de São Paulo para tomar um drinque de tirar o fôlego. Se for sozinho, taí um bom programa para conhecer gente bacana. Se for acompanhado, é um encontro diferente e que, com certeza, vai surpreender seu date. Dá uma olhada:

Frank Bar

Frank
As fotos de Sinatra na parede explicam o nome do bar. O barman Spencer Jr. – “professor” de Kennedy e melhor barman da cidade pela revista Veja, conseguiu dar vida ao antigo lobby do hotel Maksoud Plaza. A carta de drinques é sensacional e a execução nem precisa falar. www.maksoud.com.br

Riviera Bar

Riviera

Inaugurado em 1949, o Riviera viveu seu auge em um período difícil do regime militar brasileiro, se tornando um dos principais pontos de encontro das classes artística, estudantil e dos militantes políticos da cidade. Depois de ter fechado as portas em 2006, foi reinaugurado pelo empresário Facundo Guerra e o premiado chef Alex Atala. Localizado na avenida Paulista, é um ícone da boemia paulistana. www.rivierabar.com.br

Bar Boca de Ouro

Boca de Ouro

Simpático e aconchegante, o Boca de Ouro ocupa um sobradinho antigo em Pinheiros. O piso de cima é reservado a uma mesa de bilhar de uso livre e, no térreo, há apenas uma mesa de bistrô com três lugares e um balcão em L. O local atrai casais, músicos, barmen e lógico, apreciadores de um bom coquetel. www.bocadeouro.com.br

Admirals Place

Admiral’s Place

No coração da cidade, na rua Minas Gerais, o Admiral’s Place oferece uma atmosfera única e calorosa, inspirada nas clássicas salas de clubes ingleses e nos grandes bares de hotéis tradicionais do mundo todo. Além das comidas finas, oferece uma extensa carta de whisky e destilados. www.admiralsplace.com

Z Carniceria

Z Carniceria

O nome faz sentido. Montado no que um dia foi o primeiro açougue e matadouro da Rua Augusta nos anos 50, o bar manteve todos os elementos do abatedouro em sua decoração. Mas isso não intimida os cliente, pelo contrario. Esse é o lugar ideal para um happy hour com comidas de boteco incrementadas e, como não poderia faltar, drinques clássicos e exclusivos. www.zcarniceria.com.br

Tente algo diferente e saia um pouco da rotina. Para todo o mal, um coquetel. Para todo o bem, também.

Cheers!

Tonanni
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